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富士電機が調理する自販機レストランを開発、人手不足に挑む

富士電機がパスタやチャーハンを調理して提供する自販機「ECOOK diner」を開発。飲食業界の深刻な人手不足を背景に、空港や病院への導入を目指す次世代フードテックの全貌を解説します。