トルコでハチミツ偽装が急増、世界2位の産地に何が起きているか

世界第2位のハチミツ生産国トルコで、砂糖シロップを混ぜた偽装品が社会問題化しています。高インフレによる生産コスト上昇と養蜂家の減少が背景にあり、EU向け輸出の46%が偽装品という衝撃的なデータも。トルコ産ハチミツの現状を解説します。