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遇見小麺の500店拡大が映す中国麺チェーン上場戦略の難題と本質

中国麺チェーンの遇見小麺は2025年末に503店へ拡大し、売上高16.22億元、純利益1.06億元まで成長しました。一方で2024年の中式麺館市場シェアは0.5%にとどまり、値下げと標準化、FC拡大、香港進出を同時に進める難しさが浮かびます。500店企業の成長ジレンマを解説。