2026年3月22日 06:39 円安で変わるご当地料理、国産食材シフトの最前線 円安による輸入食材の高騰を受け、北海道の「豚ジン」やくら寿司の自社養殖など、国産食材への切り替えで活路を見出す日本の食文化の最新動向を解説します。 #円安 #食品値上げ #ご当地グルメ #くら寿司 #水産業