2026年1月26日 レタスが高級品に?温暖化で産地が山を登る危機 温暖化でレタスの栽培適地が高地へ移動。しかし高齢農家は体力・資金面から追いつけず、2050年には農業従事者が7割減の見通し。野菜価格高騰の背景と食卓の未来を解説します。 #レタス #温暖化 #農業 #高齢化 #野菜価格