#孤独のグルメ (1件)

レモンサワー発祥「もつ焼きばん」がFC30店舗へ拡大

1958年創業のレモンサワー発祥店「もつ焼きばん」が、2027年までにフランチャイズで30店舗展開を目指す。孤独のグルメにも登場した老舗居酒屋の成長戦略と、常連客を生み出す独自のビジネスモデルを解説します。