ヒラメとカレイの目の移動の謎に迫る生物学的メカニズム

「左ヒラメに右カレイ」で知られる目の偏りは、脳のねじれから始まることが解明されました。最新の研究成果をもとに、冬の味覚の不思議な進化を解説します。