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旧マルハニチロが「Umios」に社名変更、新社長で第三の創業へ

水産大手マルハニチロが2026年3月1日付で「Umios（ウミオス）」に社名変更。安田大助氏が新社長に就任し、本社も高輪ゲートウェイシティへ移転。145年の歴史を持つ老舗企業が挑む大変革の全容を解説します。