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すかいらーくがM&Aで成長加速、資さんうどん内製化の狙い

すかいらーくHDが資さんうどんの買収後、メニュー内製化を進め出店拡大へ。マレーシアのしゃぶしゃぶ店買収でアジア展開も。外食大手のM&A戦略を解説します。