コメ価格下落が続く中、生産コストの壁が迫る現状
コメの店頭価格が6カ月ぶりの安値圏に突入。供給過剰による価格下落が続く一方、原油高や人手不足で生産コストは上昇し、5キロ3500円が下値メドとの見方が広がっています。
コメの店頭価格が6カ月ぶりの安値圏に突入。供給過剰による価格下落が続く一方、原油高や人手不足で生産コストは上昇し、5キロ3500円が下値メドとの見方が広がっています。
コメ価格の高騰が続く中、パスタをはじめとする代替主食の需要が急増しています。消費者の内食回帰とパスタ市場の最新動向を詳しく解説します。
2025年の消費者物価上昇率は生鮮食品除く3.1%に加速。コメ価格は前年比67%超の急騰で、日本の食料インフレは先進国で突出。円安が続けば輸入品価格上昇でさらなる過熱リスクも。