#食料問題 (1件)

スルメイカ漁獲量激減で庶民の味が高級品に変貌

かつて日本人が最も食べた魚介・スルメイカの漁獲量が20年で9割以上減少。海水温上昇や資源管理の問題を背景に、価格は3倍に高騰しています。危機の実態と今後の展望を解説します。