サイゼリヤが値上げせず最高益を更新し続ける理由
インフレ下でも値上げしないサイゼリヤが3年連続最高益を達成。アイドルタイム活用やスマホオーダー導入など、独自のオペレーション改革の全貌を解説します。
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米マクドナルドの2025年10〜12月期決算は売上高10%増の約1兆円となり、市場予想を上回りました。低価格メニューによる集客戦略と外食業界での一人勝ちの背景を解説します。
「焼肉きんぐ」の物語コーポレーションが低価格業態「焼きたてのかるび」で急成長。630円カルビ丼の人気と、過去最高105店の新規出店計画の背景を解説します。