しゃぶ葉「背徳フェア」の全容と値上げの背景
しゃぶ葉がリュウジ×安元洋貴監修の「背徳 至高のグルメフェア」を開催。背脂スープや背徳アレンジメニューの詳細と、全コース110円値上げの背景にある外食業界の原材料高騰事情を解説します。
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ゼンショーHDがロッテリア全店をゼッテリアに転換し、カフェ事業から撤退。40ブランドの統廃合で「第3の柱」育成に経営資源を集中させます。
ゼンショーHDがロッテリア全店を「ゼッテリア」に転換。1972年から続いた国内ブランドが消滅する経緯と、ゼンショーのバーガー事業戦略を解説します。