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ローソン「飲む麻婆豆腐」発売、大豆ミートで新感覚チルド飲料

ローソンが「飲む○○シリーズ」第31弾として冷やして飲む「飲む麻婆豆腐」を発売。大豆ミートを使用し、花椒のしびれる辛さを楽しめる新感覚ドリンク。コンビニの食事系飲料トレンドと大豆ミート市場の動向を解説します。

アジフライ専門店が東京・大阪などで相次いで開店し、食べ放題メニューも人気。長崎県松浦市を「聖地」に、沼津市のご当地グルメも全国優勝。懐かしくて新しい定食文化の進化を追う。