#食品業界 (5件)

コメ高騰でパスタ市場が急伸、内食回帰の実態

コメ価格の高騰が続く中、パスタをはじめとする代替主食の需要が急増しています。消費者の内食回帰とパスタ市場の最新動向を詳しく解説します。

海外売上比率60%超の味の素が、タイの即席麺「Yum Yum」やブラジルの調味料「Sazón」など海外ヒット商品を日本市場に逆輸入。外国人従業員がアンバサダーとなる新たな展開戦略を解説します。

ファミリーマートが創立45周年に向けて発表した新スローガン「いちばんチャレンジ」の8つのテーマと、おにぎり増量・コーヒー刷新など具体的な施策を解説します。

カカオ豆の価格高騰を受け、ロッテがガーナ産一辺倒からコートジボワール産の調達を開始。浦和工場にサイロを増設し、安定供給体制を構築する背景と業界全体の動向を解説します。

日清食品HDが業績を下方修正。主力の即席麺事業が米国で販売不振に陥り、韓国勢のプレミアム攻勢にも押されている。安藤社長が語った「かつてない危機感」の背景を探る。